Pasta Academy

PASTA WORKSHOPS | Ontdek het plezier van zelf pasta maken

Wil je graag authentieke pasta leren maken zoals in Italië? Meld je dan aan bij een pasta workshop bij de Pasta Academy en leer zelf pasta maken met natuurlijke ingrediënten, samen met de Italiaanse Master of Pasta Sarah Puozzo.

Toont alle 4 resultaten

"Kneden, voelen, proeven. Pasta maken is de nieuwe vorm van mediteren geworden. Het is meer dan een bord pasta op tafel. Ik laat je proeven van een levensstijl waar je teruggaat naar de pure, Italiaanse keuken en geniet van de belangrijke momenten samen met je dierbaren."

Sarah Puozzo | Master of Pasta Tweet

Pasta kookworkshops

Toont alle 4 resultaten

Master of pasta

 5/5

Italiaanse familie

“Onder de vleugels van mijn Venetiaanse familie leerde ik van jongs af aan traditionele pasta maken met een mattarello.
Ik herinner me nog goed de vele delicate lasagnevellen die hingen te drogen in de te kleine keuken van mijn nonna Aïda.

Pasta maken werd een passie.

Een passie is onverzadigbaar, je bent altijd hongerig naar meer.
Na jaren werken met bloem en eieren behaalde ik eind 2020 als eerste in de Benelux de Mastertitel in pasta maken. Lees hier meer.

REVIEWS | Deze pastaliefhebbers gingen je voor...

 5/5

"Pasta maken met Sarah is eventjes helemaal met jezelf en de elementen bezig zijn. Het zélf creëren van een prachtig deeg is haast magisch te noemen. En dan die eerste hap.... sluit je ogen en waan je in Italië! Pasta zoals pasta bedoeld is. A presto !! "

"Sarah neemt je stap voor stap mee in het proces om zelf pasta te maken. Wij maakten al jaren zelf onze pasta en hebben nog een aantal goede tips gekregen voor o.a. het kneden van het deeg. De pasta was uiteindelijk fluweelzacht, echt een dikke 10. Daarbij is de workshop leuk om samen te doen en het recept verrassend. Kortom: een dikke aanrader!"

"Leuk om op deze manier pasta te leren maken. Het is ook gezellig om te doen! Ik kan niet wachten om thuis tagliatelle te maken."

"Ik had zelf al een keertje pasta gemaakt, maar toch leerde ik tijdens de online kookworkshop nog veel meer. Ik vind het ook echt tof om te doen! Ik heb thuis nog een keertje pastastrikjes gemaakt en mijn vriendin was er heel blij."