Beschermd: Traditionele tortellini met tomatensaus

Name: Traditionele tortellini met tomatensaus
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 eieren; 300 g bloem type 00; Klontje boter; 80 g varkenslende; 80 g mortadella; 80 g rauwe ham; 120 g Parmezaanse kaas; 1 ei; Snufje nootmuskaat; Scheutje olijfolie; 800 g gepelde tomaten; 2 sjalotten; 150 ml rode wijn; 3 blaadjes gedroogde laurier; Handvol platte peterselie; Snufje zout

Door

Redactie Pasta Academy

april 30, 2021

520

Beschermd: Traditionele tortellini met tomatensaus

Shop

Snel naar

Contact

Meer inspiratie in je inbox?

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR

Rotolo pasta met ricotta en spinazie

Ravioli met mascarpone-tomatensaus

Beschermd: Tortellini met pistachepesto en burrata

Shop

Snel naar

Contact

Meer inspiratie in je inbox?

GERELATEERDE ARTIKELEN MEER VAN DEZE AUTEUR