Italiaanse kookworkshops

MET EEN ITALIAANSE MASTER OF PASTA

Heb je geen Italiaanse nonna in je familie? Maar ben je gek op la bella Italia en wil je leren hoe je die hemelse verse, Italiaanse pasta zelf kunt maken? Bij de Pasta Academy volg je een authentieke, Italiaanse kookworkshop alleen of in groep in Amsterdam, online of op locatie samen met de eerste Master of Pasta van de Benelux, de Italiaanse Sarah Puozzo. Zij is tv-kok, Italië expert en auteur.

Tijdens de kookworkshop krijg je een verdieping in het maken van pasta, en je leert meer over de Italiaanse eetcultuur. Een unieke (smaak)beleving!

Onze Italiaanse kookworkshops & producten

Master of pasta

 5/5

Italiaanse familie

“Onder de vleugels van mijn Venetiaanse familie leerde ik van jongs af aan traditionele pasta maken met een mattarello.
Ik herinner me nog goed de vele delicate lasagnevellen die hingen te drogen in de te kleine keuken van mijn nonna Aïda.

Pasta maken werd een passie.

Een passie is onverzadigbaar, je bent altijd hongerig naar meer.
Na jaren werken met bloem en eieren behaalde ik eind 2020 als eerste in de Benelux de Mastertitel in pasta maken. Lees hier meer.