21 september om 18u | Authentieke gnocchi

65.00

Op voorraad

Beschrijving

Wil je graag leren hoe je authentieke en fluweelzachte gnocchi maakt zoals in Italië? Meld je dan nu aan voor deze masterclass en leer hoe je deze bijzondere pasta maakt samen met de Italiaanse Master of Pasta in de Benelux, Sarah Puozzo.

Unieke ervaring in hartje Amsterdam

Je wordt verwelkomd in de kookstudio van de Pasta Academy in hartje Amsterdam. 2,5u lang word je ondergedompeld in Italiaanse sferen en leer je in een select groepje de kneepjes van het gnocchideeg en een passende saus maken.

Je krijgt ook verschillende hapjes en verhalen over de Italiaanse eetcultuur. Kortom, een culinaire reis door Italië met een verdieping over heerlijke gnocchi. Na de masterclass kan je samen gezellig de pasta proeven. Je krijgt de recepten mee naar huis zodat je zelf de smaken van Italië thuis kan klaarmaken.

“Wat ik belangrijk vind is dat we samen hetzelfde gerecht maken en dat er een goede verdieping is. Hoe moet het deeg aanvoelen? Welke technieken kan ik hierbij toepassen? Hoe vorm je pasta met de hand? Je krijgt dus geen recept die je in een groepje moet maken, je leert echt alles stap voor stap zoals wij het in Italië doen.”Sarah Puozzo | Master of Pasta

Over de kookstudio en de bereikbaarheid

De kookstudio is een van de meest bijzondere workshopruimtes. Het is Italiaans ingericht en je waant je in tricolore sferen. Als je graag echt Italiaans wil leren koken, dan doe je dat bij een Italiaanse familie thuis. Dit is het concept van onze kookstudio in Amsterdam. Een unieke plek!
De locatie is makkelijk te bereiken via het openbaar vervoer. Kom je met de auto? Parkeren kan makkelijk en goedkoop via de P+R Rai (10 min met de metro) of bij Parkeergarage Hoofdstad (€6,66 /u) rechtover de studio.

Meer dan een bord pasta
Bij de Pasta Academy gaat het meer dan alleen maar een bord pasta klaarmaken. Je gebruikt al je zintuigen: kijken, voelen, proeven. Dit is Italiaans koken waar je gelukkig van wordt.

De Pasta Academy in de Top100 van Nederland
De Pasta Academy staat dit jaar als eerste en enige Italiaanse kookschool in de Top100 Favor Flav van Nederland. Een lijst waar de grootste ‘movers & shakers’ in de culinaire wereld zijn opgenomen. En daar zijn we enorm trots op, want dat is dankzij jullie!

Deelnemen samen met je vriendengroep/kookclubje/andere groep?
Dat kan! Stuur een e-mail naar info@pastaacademy.eu om te zien of er nog voldoende plekken zijn. Of als de cursus ook op een andere dag en tijdstip gegeven kan worden.

We helpen je graag verder!
Heb je nog vragen? Stel deze dan via info@pastaacademy.eu en we helpen je graag verder!

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.