14 december om 10u | Feestelijke pasta | Amsterdam

Grijp je kans om de geheimen van de Italiaanse keuken te ontdekken tijdens een exclusieve pasta-workshop in hartje Amsterdam! Op 14 december sluiten we het jaar af met onze laatste masterclass van 2024. Samen met de Venetiaanse (tv-)kok en Master of Pasta, Sarah Puozzo, maken we feestelijke pasta. Een workshop vol smaak, techniek, en een vleugje Italiaanse magie – mis het niet!

De workshop vindt plaats in een sfeervolle kookstudio op de Admiraal de Ruijterweg 19, 1057 JT Amsterdam, waar je samen met gelijkgestemde foodies en kookliefhebbers een leuke en verdiepende kookworkshop gaat beleven. Je krijgt de gelegenheid om samen met de handen in het deeg te zitten en je eigen pasta te maken onder begeleiding van onze Italiaanse chef.

Programma kookworkshop:

• Tijdens deze masterclass maak je kennis met authentieke Sardijnse pasta,  een andere pastadeeg dan de traditionele die we kennen. Je leert hoe je een speciaal, uniek deeg bereidt en beheerst de technieken die deze pasta zo bijzonder maken.
• Onder begeleiding maak je met de hand de typische Sardijnse ringpasta spizzulus en de Sardijnse ravioli culurgiones op de traditionele manier.
• Daarnaast krijg je handige tips voor het bewaren en bereiden van de pasta, zodat je deze straks feestelijk op tafel kunt zetten.
• Na afloop geniet je van een proefbord van je spizzulus, een heerlijke smaakbeleving uit de Italiaanse keuken. En als extraatje neem je de rest van je zelfgemaakte pasta mee naar huis om verder van te genieten!

Praktische informatie:

• Tijdens de masterclass kan je een schort van de Pasta Academy lenen.
• De kookworkshop vindt plaats aan de Admiraal de Ruijterweg 19, 1057 JT Amsterdam. De locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Kom je met de auto? Dan kun je parkeren op een nabijgelegen P+R of in een parkeergarage.
• We beginnen om 10:00 uur, en de deuren van de kookstudio gaan om 9:40 uur open. De masterclass duurt ongeveer 3 uur.
• Tijdens de masterclass is het ook mogelijk om producten uit onze webshop te bestellen en direct mee te nemen!

Vragen:

Heb je nog vragen? Stuur dan een e-mail naar info@pastaacademy.eu, we helpen je graag verder.