22 september om 18u: Cursus Italiaanse PASTAKLASSIEKERS (6 x Masterclasses)

390.00

Beschrijving

NIEUW bij de Pasta Academy Benelux Wil je graag leren hoe je authentieke pasta maakt zoals in Italië? Meld je dan nu aan voor de cursus “Italiaanse pastaklassiekers”. Het is een bijzondere cursus waar je volledig ondergedompeld wordt in Italiaanse sferen. Je leert op de meest authentieke manier 6 verschillende pastasoorten maken en daarbij een passende saus.  
NIEUW Cursus ‘Pastaklassiekers’
– 6-maanden cursus van maandelijks 1 masterclass – Select groepje – Les van de eerste Italiaanse Master of Pasta van de Benelux – Kleine proeverij (enkele typische Italiaanse hapjes) – Verdieping op Italiaanse gerechten – Heel persoonlijk, je krijgt geen recept, je maakt alles samen met de Master of Pasta – Locatie is een van de meest bijzondere Italiaanse workshopruimtes in Amsterdam – Makkelijk bereikbaar met de auto en openbaar vervoer – Je krijgt toegang tot de recepten – Je krijgt het exclusieve schort van de Pasta Academy cadeau t.w.v. €35 – Je wordt meegenomen op een culinaire reis door de tricolore laars
Pastamachine Je volgt de cursus samen met een select groepje en met de eerste Master of Pasta in de Benelux, de Italiaanse Sarah Puozzo. Sarah is ook Italië expert/journalist en is momenteel te zien in het tv-programma Open Vuur. Samen met haar maak je de pasta en het volledige gerecht. Het is jouw kans om op de vingers van een Italiaanse pro te kijken!

“Wat ik belangrijk vind is dat we samen hetzelfde gerecht maken en dat er een goede verdieping is. Hoe moet het deeg aanvoelen? Welke technieken kan ik hierbij toepassen? Hoe vorm je pasta met de hand?  Je krijgt dus geen recept die je in een groepje moet maken, je leert echt alles stap voor stap zoals wij het in Italië doen.”Sarah Puozzo | Master of Pasta

Sarah Puozzo maakt pasta

Waar vindt het plaats?

De Italiaanse kookstudio in Amsterdam is een van de meest bijzondere workshopruimtes. Het is volledig Italiaans ingericht en je waant je in tricolore sferen. Als je graag echt Italiaans wil leren koken, dan doe je dat bij een Italiaanse familie thuis. Dit was het concept voor de Italiaanse kookstudio in Amsterdam. Een unieke plek! De locatie is makkelijk te bereiken via het openbaar vervoer. Kom je met de auto? Parkeren kan makkelijk en goedkoop via de P+R Rai (10 min met de metro) of bij Parkeergarage Hoofdstad (€6,66 /u) rechtover de studio.

Hoe is de cursus opgebouwd?

De cursus start op donderdagavond 22 september 2022 om 18u en duurt 6 maanden, waarvan je maandelijks 1 les kan volgen. De cursus vindt plaats op de volgende dagen:
  • 22 september 2022
  • 20 oktober 2022
  • 24 november 2022
  • 22 december 2022
  • 5 januari 2023
  • 2 februari 2023 Je wordt hartelijk ontvangen in de Italiaanse kookstudio met een hapje. Je leert meer over Italiaanse gerechten en producten, het perfecte pastadeeg, hoe je die kan maken op de meest authentieke manier en met welke saus je die kan serveren. Dit doe je samen in een select groepje en met de Italiaanse Master of Pasta.
Je krijgt ook info over de Italiaanse eetcultuur en de bijzondere regio waar de pasta vandaan komt. Tussendoor krijg je nog enkele typische hapjes. Op het eind van de masterclass proef je aan een gezellige tafel de zelfgemaakte pasta. Na 2,5 uur is de masterclass afgelopen en heb je alle kennis over de Italiaanse gerechten en krijg je toegang tot de recepten om thuis verder mee aan de slag te gaan als een Italiaanse pro! Na het volgen van de pastacursus krijg je een certificaat van de Pasta Academy.  Ravioli pasta kookworkshop

Cadeau voor onze cursisten!

Bij het volgen van deze cursus krijg je het exclusieve luxe Pasta Academy keukenschort cadeau (ter waarde van €35). Een prachtige uitvoering die beschikbaar is in 2 mooie Italiaanse varianten. “Sono una buona forchetta” (ik ben een lekkerbek) en “A tavola non si invecchia” (aan een heerlijke Italiaanse tafel blijf je jong). Welke kies jij? Je kan je keuze maken op de eerste dag van de pastacursus. Twee mensen koken in een keukenschort bij de Pasta Academy

Deelnemen samen met  je vriendengroep/kookclubje/andere groep?

Dat kan! Stuur een e-mail naar info@pastaacademy.eu om te zien of er nog voldoende plekken zijn. Of als de cursus ook op een andere dag en tijdstip gegeven kan worden. Kookschool en kookclubje blij

Stel gerust!

Heb je nog vragen? Stel deze dan via info@pastaacademy.eu en we helpen je graag verder!

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.